文章目录鸡头的简介1、简介 鸡头,为雉科动物家鸡的头。甘,温。补血安胎,宣阳解毒。治胎动不安,时疹毒疮。煮食或炖汤服。 2、图片 北京赛车开奖结果1、买来的鸡头先要清理干净,摘掉鸡头上残存的细毛、喙上的角质层、鼻腔内的黄色皮膜、喉管儿。然后将鸡头沿鸡嘴撕开成两半,刮掉鸡舌头上的白色硬皮。 2、把鸡头的耳、眼、鼻等用手挤一挤,挤出其中的粘液。 3、将鸡头放在自来水下,用流水冲洗干净。 4、准备一盆清水,放入鸡头,浸泡15分钟左右,将鸡头内残余的血水浸出。 5、烧一锅开水,水开后放入鸡头,煮3分钟后捞出,用清水冲洗干净,控水备用。 北京赛车开奖结果红烧鸡头的做法 1、主辅料:洗净鸡头、葱姜。 2、鸡头冷水入锅,烧开后,飞水去腥,小火煮1分钟捞出。 3、将飞水的鸡头冲洗干净。 4、起锅热油、放入葱段、姜片炒香。 5、放入鸡头,旺火,烹入料酒。 6、加入适量酱油。 7、炒至均匀上色。 8、加入清水烧开后,加盐、白糖调味。小火烧制10分钟左右。 9、加味精提鲜,旺火收汁。 10、出锅装盘。
酱鸡头的做法 1、洗净鸡头,鸡头有黏黏的东西,洗净就可以啦。 2、葱切葱花,姜切片,八角准备好。 3、热锅倒油,爆香八角。 4、爆香大料后,放葱姜,炒香。 5、放鸡头炒一炒。 6、加酱油、料酒、十三香、盐、胡椒粉、白糖炒匀,加清水,大火烧开后,小火炖到汤干。 7、装盘,稍凉凉就可以吃啦,卖相比较差,因为我放的酱油稍微有点点多了,所以口味也有点咸了,爱吃辣味的,可以再放点干辣椒。
五香麻辣鸡头的做法 1、把鸡头用清水好好清洗干净,重点是口腔和鼻腔一定要挤挤后冲洗干净,然后放入锅中加凉水,煮沸后撇去血水,然后加姜丝,葱和料酒。 2、炒大料。把锅底放油,先把花椒,八角,香叶,桂皮等卤料炒出香味,然后放入红辣椒继续翻炒到辣椒颜色变深,有辣味溢出,然后加入豆瓣酱,生抽,老抽,耗油和开水,熬成卤汤。 3、把熬制好的卤汤加入锅中,大火煮开换成小火,炖40~50分钟。 4、最后是加入食盐和鸡精调味。 北京赛车开奖结果1、哪些人不能吃鸡头感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡头。 2、鸡头的适用人群一般人群均可食用。 3、鸡头的食用禁忌3.1、鸡头与鲤鱼相克 3.2、鸡头与李子相克 3.3、鸡头与菊花相克 |
吃竹笋的好处有什么呢?竹笋是生活中很常见的一种食物,不仅味道鲜美,营养丰富,受到很多人的喜欢。那么吃竹笋的好处有什么呢?下面就让小编带你一起来了解一下吧!
羊肉的营养价值有哪些?羊肉是生活中一种很常见的肉类,其口感独特,营养丰富,特别适合冬季作为进补食材食用。那么羊肉的营养价值有哪些?下面一起来了解一下吧!
山药的做法有哪些呢?山药是生活中很常见的一种食材,其营养丰富口感独特深受很多人的喜欢。那么山药的做法有哪些呢?下面就让小编带你一起来了解一下吧!
莴笋的营养价值是什么呢?莴笋是生活中很受欢迎的一种食物,其口感奇特,营养丰富。那么莴笋的营养价值是什么呢?下面就让小编带你一起来了解一下吧!
羊肉怎么吃好呢?羊肉是生活中很常见的一种肉类,吃羊肉对人的身体大有好处,特别是冬天,更是一种进补的食物。那么羊肉怎么吃好呢?下面就让小编带你一起来了解一下吧!
CG赛车开奖查询中心之道网食材库螺蛳的吃法专区,为您详细介绍螺蛳的吃法,哪些人不能吃螺蛳,螺蛳食用处理方法,螺蛳的食用禁忌等知识,更多请查阅CG赛车开奖查询中心之道网。
芒果怎么保存可以放更久?芒果是大家都很熟悉的一种水果,它是一种热带水果,多产自于热带地区。那么芒果怎么保存可以放更久?下面由小编为您讲解。
桂圆怎么吃治失眠?桂圆治失眠的做法有哪些?桂圆是夏秋季节的水果,晒干后的桂圆干既是休闲零食,也是一味良药。桂圆干的主要功效是养心健脾,治疗失眠等症。那么,桂圆治失眠的做法有哪些?桂圆古称龙目,又名龙眼、圆眼、福圆、益智等
![]() |
|
---|